Пароконвектомат Apach AP10ND COMPACT
Модель: Пароконвектомат Apach AP10ND COMPACT
Производитель: Apach
В наличии
445 825р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
90 кг
Вес (с упаковкой)
100 кг
Высота
932 мм
Глубина
860 мм
Количество уровней
10
Мощность
12.4 кВт
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Термощуп
Да
Тип гастроемкости
GN 1/1
Ширина
532 мм
Описание
Пароконвектомат Apach AP10ND COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления 2,4 дюйма. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали
Особенности:
- Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260°С
- Приготовление на пару: от 35 до 130°С
- Комбинированный: от 30 до 230 °C
- Режим бесконечного времени приготовления
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- 5 скоростей вентилятора
- Предварительный нагрев
- Приготовление с Delta T
- Функция Быстрое охлаждение камеры
- Регулировка открытия вытяжки
- Подсветка
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 5х GN 1/1 глубиной 65 мм
- Габариты в упаковке: 630х960х1100 мм